见解析
（1）当一株绿色开花植物完成开花、传粉、受精后，只有雌蕊的子房继续发育，发育情况为：子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮。描述花生谜语中：麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子．麻屋子是果皮，由子房壁发育而来，红帐子是花生的种皮，由珠被发育而成，白胖子是胚，由受精卵发育而来，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，子叶中含有丰富的营养物质，因此，花生油主要是从“白胖子”的子叶榨出来的，要验证花生种子中含有脂肪，获得证据的简便方法是：将种皮去掉后，放在白纸上挤压，出现油迹．
（2）种子萌发的外界条件是适量的水分、充足的空气和适宜的温度；种子萌发的自身条件是必须具有完整的、有活力的胚以及供胚发育所需的营养物质．早春播种花生种子时，由于外界温度还比较低，为了确保种子萌发的适宜的温度，农民往往用塑料薄膜覆盖地面．
（3）植物体内的水分以气体的形式散发到大气中的过程叫蒸腾作用，叶是蒸腾作用的主要器官，影响蒸腾作用的因素是光照强度、空气的流通状况、大气湿度和温度等，在阴天或傍晚移栽植物，并剪去大量枝叶，都可降低植物的蒸腾作用，提高移栽的成活率．根吸收水分和无机盐的主要部位是根尖的成熟区（根毛区），移栽植物带土移栽是为了保护幼根和根毛．
（4）花生果实长度的变异，有的是由遗传物质的变化引起的，有的是由环境引起的．由遗传物质改变引起的变异是可以遗传的，仅由环境引起而遗传物质未发生改变的变异是不能遗传的，题中的图示说明这是变异现象，生物的性状是基因和环境共同作用的结果．
