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在试管中依次加入质量分数为3％的可溶性淀粉溶液2 mL，2％的新鲜淀粉酶溶液2 mL，放入60℃左右的热水中，保温5min，然后加入质量浓度为0.1 g／mL的NaOH溶液l mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01 g／mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是试题及答案-单选题-云返教育

试题详情

在试管中依次加入质量分数为3％的可溶性淀粉溶液2 mL，2％的新鲜淀粉酶溶液2 mL，放入60℃左右的热水中，保温5min，然后加入质量浓度为0.1 g／mL的NaOH溶液l mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01 g／mL的CuSO₄溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是

试题解答

D

酶具有专一性，故淀粉酶能将淀粉分解，而淀粉酶本身没有变化，化学本质是蛋白质，当加入双缩脲试剂（先加NaOH，后加CuSO₄）溶液出现紫色，故D正确。

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必修1 苏教版单选题高中生物

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