C
反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。一定的刺激按一定的感受器所感受，感受器发生了兴奋；兴奋以神经冲动的方式经过传入神经传向中枢；通过中枢的分析与综合活动，中枢产生兴奋；中枢的兴奋又经一定的传出神经到达效应器，使效应器发生相应的活动。如果中枢发生抑制，则中枢原有的传出冲动减弱或停止。兴奋在神经元之间单向传导，只能从上一个神经元的轴突传到下一个神经元的树突或细胞体，不能反过来，由甲发出的传出神经纤维末稍释放的神经递质可引起乙的兴奋或抑制，A正确；根据前边的描述，甲的信号（神经冲动）可以传到乙，而不能反过来，题中告知甲代表大脑皮层、乙代表脊髓，所以脊髓的神经中枢受大脑皮层控制，B正确；若M处受损，当手被针刺时会发生缩手反射，但不会产生痛觉，因为反射的神经中枢在脊髓，而痛觉是由大脑皮层调控的，C错误；。兴奋在神经元之间单向传导，只能从上一个神经元的轴突传到下一个神经元的树突或细胞体，不能反过来，D正确。
