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端粒酶由哪些成分组成。试题及答案-多选题-云返教育
试题详情
端粒酶由哪些成分组成。
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多选题
用比色法测定亚硝酸盐含量的变化
相关试题
某同学尝试在适宜的条件下制作果酒和果醋,在消毒后的锥形瓶中装入新鲜的葡萄汁后封闭通气口,进行自然发酵,发酵初期将温度控制在18~25℃,可见溶液中有大量气泡产生:中期可以闻到酒香;后期接种醋酸杆菌,适当升高温度到30~35℃并通气,酒香逐渐变成醋香,分析并回答问题:(1)开始时添加酵母菌的目的是____________________。(2)葡萄汁装入瓶中时要留出大约1/3的空间的目的是____________________。在以后的过程中,每隔12小时左右将瓶盖拧松一次(不是打开瓶盖),此后再拧紧,这样做的目的是_________________________。(3)制果酒过程开始阶段的生物化学要在_____(细胞器)中进行,制果酒过程后一阶段的生物化学反应式为:_______________。(4)与酵母菌相比较,醋酸杆菌结构上的主要特点是_______________。后期接种醋酸杆菌,适当升高温度到30~35℃并通气,可以说明醋酸杆菌_______________。(5)在制葡萄酒的过程中,一定时间内对发酵液样品进行检测,可以发现发酵液的pH一直下降,原因是_______________________________。?
绍兴腐乳独具特色,它采用优质黄豆作为原料,经严格筛选,再经浸泡、冲洗、磨煮、滤渣、点浆、压坯、划坯成型。再将白坯放入竹笼后喷洒万分之二的毛霉菌种,在20℃左右的气温下,经5天左右的前期发酵,即可腌渍,加盐量为毛坯的30%,一层毛坯加盐一层,在室温20℃左右的情况下,经10天腌渍即成腌坯。正常腌坯色泽黄亮、坚硬,四角方整,由毛霉形成一层表皮,即可装入坛中进行后期发酵。入坛时加入佐料即黄酒、红曲浆、酱籽及花椒等,用荷叶封口后堆叠,在25—30℃环境下,经5—6个月即可成熟。请结合以上材料,回答下列问题:⑴请总结出做腐乳的制作流程图:制腐乳胚→ →加盐腌制→ →密封腌制⑵腐乳制作的原理主要是利用了微生物产生的 ,通过发酵,豆腐中营养物质的种类增加,且更易于消化和吸收。⑶制作腐乳时含水量为 左右的豆腐较适宜;用盐腌制时,注意控制盐的用量很重要,若盐的浓度过低, ,可能导致豆腐腐败变质;若盐的浓度过高,则 。⑷若你完成了腐乳制作,则可以从 等方面评价腐乳的质量。?
(9分)腐乳是我国民间传统发酵食品,营养丰富,味道鲜美。请回答有关问题:(1)腐乳制作中,起主要作用的生物是 。(2)有腐乳制作中,加盐有调味作用、 、析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬。(3)卤汤中酒的含量要控制在 左右。?
人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是以下哪一种??
多项式是_______次_______项式.?
当x=1时,代数式的值为3,则代数式﹣2a﹣b﹣2的值为_________.?
把下列各数填在相应的大括号里(填序号).正数集合{ };负整数集合{ };整数集合{ };负分数集合{ }.?
下列哪个事例不能证明地球的形状?
下列现象中,能说明地球是球体形状的是?
我们生活的地球的形状应该是?
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