C
A、同一短周期元素的离子，可以形成阳离子，可以形成阴离子，阳离子比阴离子少1个电子层，阴离子的电子层结构相同，最外层电子数相同，电子层越多离子半径越大，电子层结构相同，核电荷数越大离子半径越小，所以
同一短周期元素的离子半径从左到右变化为减小→增大→减小，故A错误；
B、N、O、F的电负性很大，氢化物分子中存在氢键，沸点高于同族其它元素的氢化物，同族其它元素的氢化物，结构相似，相对分子质量越大，分子间作用力越强，沸点越高，故B错误；
C、金属阳离子被还原时不一定得到金属单质，如Fe3+被还原为Fe2+，故C正确；
D、胶体是一种均匀混合物，分散质粒子直径在1nm-100nm之间的分散系，直径介于1nm～100nm之间的微粒没有形成分散系，不是胶体，故D错误．
故选：C．
