Mg（OH）2:质量守恒定律:C:CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
解：（1）因使用时打开隔离层，发生金属镁与水的化学反应，该反应放出热量，将化学能转化为热能，由反应为Mg+2H2O═X+H2↑，根据质量守恒定律可知，反应前后的元素种类和原子的种类和个数不变，
反应前：1个Mg、4个H、2个O，而反应后：1个Mg、4个H、2个O，比较反应前后原子的种类和个数可以知道，X中含有1个Mg、2个H，2个O，则化学式为Mg（OH）2，
故答案为：Mg（OH）2；质量守恒定律；
（2）脱氧保鲜剂需要吸氧，所给物质中只有铁与氧气反应，并且生成的铁锈是红棕色，
故选C；
（4）反应物是碳酸钙和氯化氢，生成物是氯化钙、水、二氧化碳，用观察法配平即可．
故答案为：CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑；
