试题  
高中数学
小学

数学 语文 英语

初中

数学 语文 英语 物理 化学 生物 地理 历史 思品

高中

数学 语文 英语 物理 化学 生物 地理 历史 政治

  • 点豆腐所采用的凝聚剂是（ ）试题及答案-多选题-云返教育

      • 试题详情

      点豆腐所采用的凝聚剂是（　　）

      试题解答

      A:D
      解：A．石膏属电解质溶液，可以中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷，使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐，故A正确；
      B．钾离子具有苦味，故B错误；
      C．钡离子可使蛋白质变性，但有毒，故C错误；
      D．六水氯化镁属电解质溶液，可以中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷，使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐，故D正确．
      故选AD．
      标签
      必修1人教版多选题高中化学

    胶体的重要性质相关试题

    MBTS ©2010-2016 edu.why8.cn