B
解：A．将乙醇与浓硫酸共热到170℃制备乙烯，140℃时生成的是乙醚，故A错误；
B．醛类能够与新制的氢氧化铜浊液反应生成红色沉淀，所以CuSO4溶液和过量NaOH溶液混合，然后加入几滴乙醛，加热可以观察到有红色沉淀产生，故B正确；
C．CH3CH2Br没有自由移动的离子，应向CH3CH2Br中先加入氢氧化钠，再加入硝酸酸化的硝酸银以检验溴元素，所以CH3CH2Br中滴加AgNO3溶液观察则不能实现判断卤代烃的类型，故C错误；
D．苯和液溴在催化剂作用下反应生成溴苯，苯和溴水不反应，故D错误；
故选B．
