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解：A、在金属活动性顺序里，铝排在氢的前面，能与酸反应放出氢气，所以用铝锅盛放酸性食物不行，故A错误；
B、铁生锈的条件是铁与氧气、水等共同作用的结果，潮湿的砧板易使菜刀生锈，故B错误；
C、油的密度比水小，所以用水浇灭锅中4火的油起不到隔绝氧气的目的，不能灭火，故C错误；
D、塑料熔点低、易燃，所以塑料器皿使用时应避免接触火源，故D正确．
故答案为：D

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九年级上册沪教版单选题初三化学

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