• 生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间,而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性,因此具有更为广阔的应用前景。请你设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响。(1)此实验中自变量是 ▲ ,因变量是 ▲ ,此外还需要考虑无关变量如 ▲ 、 ▲ 及 ▲ 等因素。(2)某同学对该实验的设计思路如下:在试管中加入2ml淀粉溶液和1ml酶溶液,置于某一温度条件下让其反应一定时间,检测结果。有人认为这种设计是不严密的,请写出你的实验设计思路。(2分)(3)请将下列实验结果,用曲线图的形式表达(绘在给出的方框内)。(3分)温度/℃102030405060708090100普通淀粉酶相对活性/%62543678365222O0耐热淀粉酶相对活性/%61525487692100988265试题及答案-解答题-云返教育

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      生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间,而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性,因此具有更为广阔的应用前景。请你设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响。
      (1)此实验中自变量是,因变量是,此外还需要考
      虑无关变量如等因素。
      (2)某同学对该实验的设计思路如下:在试管中加入2ml淀粉溶液和1ml
      酶溶液,置于某一温度条件下让其反应一定时间,检测结果。有人认为这种
      设计是不严密的,请写出你的实验设计思路。(2分)
      (3)请将下列实验结果,用曲线图的形式表达(绘在给出的方框内)。(3分)
      温度/℃
      10
      20
      30
      40
      50
      60
      70
      80
      90
      100
      普通淀粉酶相对活性/%
      6
      25
      43
      67
      83
      65
      22
      2
      O
      0
      耐热淀粉酶相对活性/%
      6
      15
      25
      48
      76
      92
      100
      98
      82
      65

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      见解析

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