C
试题分析：肾小管和集合对水分的吸收是自由扩散的过程，对无机盐的吸收是主动运输的过程，是两个不同的过程，所以不是同时进行的，故A错误；人体内缺水时，血浆渗透压升高，不是降低，故B错误；抗利尿激素的作用是促进肾小管和集合管对水的重吸收，醛固酮能促进肾小管和集合管对Na+的重吸收和K+的分泌，可见醛固酮和抗利尿激素不是拮抗作用，故D错误。故选C
考点：本题考查人体水和无机盐的调节，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。
