B:C
A．二氧化硫为非电解质，氯气为单质，氨水为混合物，氯气和氨水既不是电解质，也不是非电解质，故A错误；
B．氯化银在熔融状态下能够导电，氢氧化钡在水溶液和熔融状态下能够导电，次氯酸在水溶液中能够电离出氢离子和次氯酸离子，所以AgCl、Ba（OH）2、HClO都是电解质，故B正确；
C．氢氧化钠和氯化钠为在水溶液和熔融状态下都能够导电的化合物，而氯化氢在水溶液中能够电离出氢离子和氯离子，所以NaOH、HCl、NaCl都是电解质，故C正确；
D．铜为单质，既不是电解质，也不是非电解质；酒精和蔗糖在水溶液和熔融状态下都不能导电，二者为非电解质，故D错误；
故选BC．
