C
A、氢氧化钙和碳酸钠、碳酸氢钠溶液都生成白色沉淀，现象相同无法鉴别，可以用氯化钙溶液检验碳酸钠和碳酸氢钠，故A错误；
B、二氧化氮能和水反应生成硝酸和一氧化氮，所以二氧化氮不能用排水法收集，故B错误；
C、检验未知溶液是否含SO42ˉ可先加氯化钡，观察是否产生白色沉淀，再加稀盐酸排除碳酸钡和亚硫酸钡的干扰，故C正确；
D、为除去杂质离子又不引进杂质，除去食盐中的镁离子用氢氧化钠，除去钙离子用碳酸钠，除去硫酸根离子用氯化钡，除去过量的碳酸根离子用盐酸，然后蒸发结晶得到较纯净的食盐，故D错误．
故选C．
