两烧杯口没有对齐:没有环形玻璃搅棒器:减少实验过程中的热量损失:偏小:不相等:相等:偏小:2.3℃
解：（1）大小烧杯口不对齐，会使一部分热量散失；由量热计的构造可知该装置的缺少仪器是环形玻璃搅拌棒，
故答案为：两烧杯口没有对齐；没有环形玻璃搅棒器；
（2）中和热测定实验成败的关键是保温工作，大小烧杯之间填满碎纸条的作用是减少实验过程中的热量损失，
故答案为：减少实验过程中的热量损失；
（3）若大烧杯上不盖硬纸板，会使一部分热量散失，求得的反应热数值偏小，故答案为：偏小；
（4）反应放出的热量和所用酸以及碱的量的多少有关，并若用60mL0.25mol?L-1H2SO4溶液跟50mL0.55mol?L-1NaOH溶液进行反应，与上述实验相比，生成水的量增多，所放出的热量偏高，但是中和热的均是强酸和强碱反应生成1mol水时放出的热，与酸碱的用量无关，测得中和热数值相等，
故答案为：不相等；相等；
（5）氨水为弱碱，电离过程为吸热过程，所以用氨水代替稀氢氧化钠溶液反应，反应放出的热量小于中和热数值；故答案为：偏小；
（6）三次温度差分别为①2.2℃②2.4℃③3.4℃，第③组数据舍去，温度差平均值==2.3℃，故答案为：2.3．
