见解析
（1）（8+18+14+26+29+27+23+31）÷8
=176÷8
=22（秒）；
把这组数据从大到小排列如下：
31、29、27、26、23、14、18、8，
（26+23）÷2
=49÷2
=24.5．
答：八架飞机飞行时间是22秒；中位数是24.5．
（2）答：用中位数代表八架飞机的飞行时间比较合适，它不受较大或较小数据的影响．
（3））（18+14+26+29+27+23+31）÷7
=168÷7
=24（秒）
答：如果A飞机不飞，那么其余七架飞机的平均飞行时间是24秒；用它来代表这些飞机的飞行试验水平可以．
