在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说，“一日不见洋葱，整天情绪不佳。” 医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5%，干物质9.2%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖；。
（2）实验原理：淀粉可用 试剂、可溶性还原糖可用 试剂来检测。（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等。
（4）实验步骤：
① 鉴定可溶性还原糖： 。
② 鉴定淀粉： 。
（5）预期实验结果与结论：
a． ，
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b． ，
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c． ，
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