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年级：: 全部; 初一; 初二; 初三

年级：: 全部; 高一; 高二; 高三

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下图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH的变化曲线图，下列叙述正确的是试题及答案-单选题-云返教育

试题详情

下图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH的变化曲线图，下列叙述正确的是

试题解答

B

发酵初期不通气，酵母菌无氧呼吸仍能产生二氯化碳，溶液中有气泡产生。接种醋酸菌，应适当通气并提高培养温度。产生醋酸使pH下降，图乙中能正确表示pH变化的曲线是④。

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