见解析
（1）培养皿2、3根据其功能，分别称为通用培养基、选择培养基。
（2）培养基培养过程中，条件完全相同，微生物的突变应不是环境因素导致的，是自发突变的。
（3）分离出单个菌落，常用涂布法与划线法。
（4）不含链霉素培养基通常使用的是牛肉膏蛋白胨培养基，表中培养基加入尿素为唯一氮源，具有选择作用，可筛选出尿素分解菌。
（5）由于题中给出G是必需的物质,在5种突变菌株中只要加入G都能生长。假设G的生成如上图,每一过程都有相应的酶的作用,而每一突变菌株都是相应的基因突变不能合成相关的酶,如果e酶能合成,则几种菌株中只要加入中间产物5就可生成G物质而生长.此外,如果控制a酶的基因突变不能合成a酶,则加入中间产物1不能生成G物质,但加入2、3、4、5可以合成G物质,同理进行推理,如果控制b酶的基因突变不能合成b酶,则加入中间产物1、2不能生成G物质,但加入3、4、5可以合成G物质,所以,再依据题中给的表格可知,加入E物质5种突变菌株都不可生长,说明相当于控制a酶的基因突变不能合成a酶,E相当于图中的1物质,同样,加入A物质4种突变菌株不可生长,说明相当于控制b酶的基因突变不能合成b酶,E相当于图中的2物质.其他类推,可知C、D、B分别相当于3、4、5物质。从以上分析,我们可知,在多种突变菌株中,如题中表格,加入某物质后“+”最多的物质在最后,加入某物质后“—”最多的物质在最前。
