见解析
(1)采集菌种时,需用无菌水冲洗获得微生物菌体,菌液经稀释后接种于固体培养基上的方法只能是稀释涂布平板法。
(2)培养基中的碳源只有木糖,不能分解木糖的微生物不能生存,因此死亡的都是不能利用木糖发酵(或缺乏木糖发酵途径)的微生物。
(3)氨苄青霉素能够抑制细菌的繁殖而不能抑制酵母菌的繁殖,因此大肠杆菌被该质粒转化后,就获得了抗氨苄青霉素的能力,可以利用含氨苄青霉素的培养基进行筛选。而将该质粒导入酵母菌时,由于氨苄青霉素对酵母菌无抑制作用,因此只能利用缺乏尿嘧啶合成能力的酿酒酵母作为受体(导入该质粒后获得了合成尿嘧啶的能力),可以利用不含尿嘧啶的培养基进行选择培养。
(4)由图可知,检测的结果既有葡萄糖又有木糖,因此转基因酿酒酵母是接种在以葡萄糖和木糖为碳源的培养基中进行发酵能力测试的。由曲线变化可知,培养基中最先大量减少的是葡萄糖,当葡萄糖不足时,木糖大量减少,说明转基因酿酒酵母利用木糖产生酒精,并且酒精浓度升高对木糖发酵无明显影响。