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制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于试题及答案-单选题-云返教育

试题详情

制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于

试题解答

A

制作泡菜时，对蔬菜并没有做严格灭菌处理，所以上面会有乳酸菌；而盐水则是经煮沸的，乳酸菌已被杀死。腌制时不会新产生乳酸菌。

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