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维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），又称抗坏血酸，化学式为C6H8O6，结构如图所示．维生素C易被空气中的氧气氧化．下列关于维生素C的叙述错误的是（）试题及答案-单选题-云返教育

试题详情

维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），又称抗坏血酸，化学式为C₆H₈O₆，结构如图所示．维生素C易被空气中的氧气氧化．下列关于维生素C的叙述错误的是（　　）

试题解答

C

解：A．含C=C，则能使溴水褪色，故A正确；
B．含-OH，则维生素C能发生酯化反应，故B正确；
C．维生素C含有-COOC-结构，能发生水解反应，故C错误；
D．由维生素C可使食物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺，可知维生素C具有还原性，故D正确．
故选C．

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选修1 鲁科版单选题高中化学

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