随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题:
(1)我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物.下列属于碱性食物的是 (填“肉类”、“鸡蛋”或“水果”).
(2)服用药物时要对症下药.胃舒平(主要成分Al(OH)3)适合于治疗 (填“感冒发热”、“细菌感染”或“胃酸过多”).
(3)现有下列五种物质 A.食盐 B.食醋 C.苹果汁 D.葡萄糖 E.青霉素,F.阿司匹林.请按下列要求填空(填序号字母).
富含维生素C的是 ;
可直接进入血液,补充能量的是 ;
应用最广泛的抗生素之一的是 ;
既可作为调味剂,又可作为防腐剂的是 ;
食用过多会引起血压升高、肾脏受损的 ,
使用最早的解热镇痛药 .
(4)蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质,其中 不是高分子化合物,这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→ 、淀粉→ 、脂肪→ ;在蛋白质水解的最终产物分子中,含有 官能团.