见解析
本题通过微生物培养考查灭菌的方法、微生物数量计算和培养条件。（1）为了确定培养基的灭菌是否合格，通过随机取若干灭菌后的空平板培养一段时间，观察培养基上是否有菌落生成，用来进行对照。三个培养基上平均数为38，所以每升水样中活菌数为38*10*100*1000＝3.8×107。（2）接种环用灼烧进行灭菌。在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线，这样做的目的是：通过划线次数的增加，使每次划线时菌体的数目逐渐减少，以便得到菌落。（3）A是平板划线法，B是稀释涂布平板法。（4）震荡培养可以增加液体培养基的氧气含量，促进好氧型微生物的生长；同时还能使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率。
【考点定位】 本题考查微生物培养，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能???。
