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、 、 、 都属于糖类.组成中均含有 、 、 元素.讨论:人们曾把糖类化合物称“碳水化合物”这个说法是否恰当?糖类物质一定有甜味吗?试题及答案-填空题-云返教育
试题详情
、
、
、
都属于糖类.组成中均含有
、
、
元素.
讨论:人们曾把糖类化合物称“碳水化合物”这个说法是否恰当?糖类物质一定有甜味吗?
试题解答
葡萄糖:蔗糖:淀粉:纤维素:C:H:O
解:糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物,葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素都属于糖类;糖类是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质,是碳水化合物的一部分,符合C
m
(H
2
O)
n
通式的化合物有些不属于糖类,如甲醛CH
2
O,有甜味的不一定是糖,糖类物质不一定有甜味,如淀粉、纤维素是糖类但不甜,
故答案为:葡萄糖;蔗糖;淀粉;纤维素;C;H;O;糖类是碳水化合物的一部分,不等同与碳水化合物;糖类物质不一定有甜味.
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淀粉、纤维素、油脂、蛋白质这四种物质中, 、 属于糖类.实验室制乙烯、制乙酸乙酯都要在反应器中加入几片碎瓷片,目的是 ;用乙醛、葡萄糖分别与银氨溶液反应时,都要 ,目的是使受热均匀,最后观察到的现象是 ,说明两种物质都含有的官能团是 .?
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