糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．下列说法正确的是 BC试题及答案-多选题-云返教育

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糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．下列说法正确的是 BC

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A、因单质碘能使淀粉溶液变蓝，而食盐中含有的是碘酸钾，所以不能用淀粉检验食盐中是否含有碘酸钾，故A错误；
B、因葡萄糖能够发生生银镜反应，淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，故B正确；
C、因植物油中含有碳碳双键能发生加成反应，所以植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色，故C正确；
D、因棉花的成分是纤维素，羊毛、蚕丝的成分是蛋白质，故D错误；
故选BC．

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选修1 人教版多选题高中化学

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