B
本题材料中“康奈尔大学的研究者用胶原蛋白的耳细胞创造出了更自然的活的人工耳”、“荷兰研究者利用干细胞培养出的肉纤维，做出了第一个完全诞生于培养皿的人造肉饼”等，既说明了人们可以通过充分发挥主观能动性认识和利用规律为人类造福；也说明了客观存在的自然物及其属性与规律是人类改造自然的基础与前提。由此可见，①③两项符合题意，可以入选；物质是客观的，不以人的意识为转移，故②项中“依据自己意愿创造新物质”的表述是错误的，不能入选；意识的能动作用必须以物质的决定作用为前提，故④项表述错误，不能入选。因此，答案是B项。
